Om trucken

Saal er basert i Oslo der vi serverer italiensk inspirert streetfood, festmat og catering i Oslo og Akershus.  Maten vi lager leveres så fersk den bare kan bli fra vår foodtruck. Vi leter alltid etter innovative konsepter kombinert med klassiske retter, som vi kan tilby fra vår foodtruck i Oslo. Vi kan naturligvis også levere vanlig catering under vintertid. Vi kan også stille med servitører og tilstedeværende kokk. Om du ønsker at vi serverer selskapsmenyer, så kan vi det også. Se full meny på hjemmesiden vår.

Meny

Street food menu

GNOCCHI FRITTI

Vår stekt deigbase er sprø på utsiden og luftig på innsiden. Toppet med de beste ingredienser. Resultatet er et smakfullt mesterverk.

ARANCINI

Sprø friterte saffran risballer fylt med smakfullt fyll og smeltet ost. De har vært en del av italiensk tradisjon i generasjoner. Nyt dem her!

PANELLE

Våre kikertpannekaker er sprø på utsiden og myke på innsiden. Den nøtteaktige smaken gjør at den er god å spise selv uten topping.

Pizza classica

Margherita

98 kr

Søt tomat, basilikumkrem, mozzarella, parmesan og olivenolje

Salami

98 kr

Salami, mozzarella, parmesan og olivenolje

Bianca

98 kr

Sopp, mozzarella, parmesan og olivenolje

Pizza montanara

Montanara

110 kr

Stekt brød, tomat, parmesan, syltet løk og ruccola

Porchetta

110 kr

Langtidsstekt gris og smørbønner

Parmigiana

110 kr

Aubergine, parmesan

Gnocchi fritti

110 kr

Stekt brød, tomat, parmesan, syltet løk, ruccola

PORCHETTA
Langtidskokt gris og smørbønner

PARMIGIANA
Aubergine, parmesan

MIXED SALAMI
Finocchiona, salami napolitan, prosciutto

Arancini mixed plate

120 kr

ARANCINI
Stekt risottoballer fylt med mozzarella

PORCHETTA
Langtidskokt gris og smørbønner

PANELLE
(Vegetaralternativer) Stekt kikertkrem

Dolci

50 kr

GNOCCHI FRITTI
Kanel og sukker

SOREBETTI
Mandel og rosmarin, basilikum og sitron

Selskapsmeny

Hver rett har sin renskårne smak, typisk for det italienske kjøkkenet. 
MENY COMBINATO MARE E FORESTA

Antipasti – Aperitif

Salami finocchiona på minipiadinas.

Involtini di Melanzane – Ovnsstekt aubergine med urtefylt mozzarella og tomat.

Secondi – Hovedretter

Porchetta – Langstekt fjellsvin fra Stølsvidda. Stekt med ferske urter, chilli, hvitvin, dadler, olivener, hvitløk, løk, salt og pepper.

Sautert frutti di mare – Scampi, blekksprut, hvit fisk, persille, hvitløk, og spinat i fløte.

Risotto alla Zucca – Gresskarrisotto med hvitvin, smør, grønnsaksbuljong, salt og pepper.

Cannellinibønner – Smørstekt med hvitløk, hvitvin, salt og pepper.

Dolce – Desserter

Tiramisu – Klassisk italiensk dessert med fingerkjeks, mascarponekrem, fløte, kaffe og marsala, drysset med kakao.

eller

Panna Cotta – Fløtefromasj med redusert bærkompott

Se flere menyer
Book Food Truck

Kontakt

E-post: robert@saalfoodtruck.no
Telefon: ‭916 92 903
Web: saalfoodtruck.no

Teknisk info

Lengde: 6,7 m
Høyde: 2 m
Bredde: 1,9 m
Strøm: 16 til 32 amp