Starte food truck?

Å starte en food truck kan virke lett, men det er mange fallgruver, og siden en truck koster en del penger kan det fort bli veldig dyrt.

Bendik Romstad startet det som antagelig er Norges første food truck. Sommeren 2016 ble han spurt om å holde en foredragsserie for Innovasjon Norge om hvordan man går frem for å starte en food truck. Foredraget har nå blitt til en «oppskrift» som er samlet i en liten perm.

Her kan du lese om alt fra hvordan man lager konseptet, mattrygghet, godkjenninger, presse og ikke minst tips til bygging og drift.

Ta kontakt hvis du ønsker å få den tilsendt sigurd@foodtrucks.no. Pris 200 kroner og kan vipses til #517315. (Betal, ikke Vipps en venn). Merk betalingen med ditt navn og «Guidebok». Send meg en mail når du har overført, så sender jeg guideboken. Den er i PDF-format.